કાફીની કડવી સચ્ચાઈ

# કાફીની કડવી સચ્ચાઈ
# Kaafi Ka Kadwa Sach

લેખક: પરાગ રતનપરા

આજકાલના યુવાનો અને "કૂલ" લોકોને જોઈને મને હસવું આવે છે. સવારે ઉઠતાની સાથે જ "બ્રો, એક કોફી હો જાય!" એવી ફરમાઈશ કરતા આ લોકો મને કોફીના નશામાં ડૂબેલા જંક-હેડ જેવા લાગે છે.

અરે ભાઈ, તમે જે "એનર્જી બૂસ્ટર" સમજો છો એ તો તમારા શરીરને મૂર્ખ બનાવવાની એક ટ્રિક છે. તમારું લિવર બિચારું ધમપછાડા મારે છે આ ઝેર (હા, ઝેર જ કહીશ હું એને) ને બહાર કાઢવા માટે. અને તમે? તમે તો "વાહ भाई वाह, કેવી મસ્ત energy આવે છે!" એવા નાદાન વિચારોમાં મશગૂલ છો.

કેફિન તમારા મેટાબોલિઝમને "રેમ્પ અપ" નથી કરતું, એ તો તમારા શરીરની "પેનિક મોડ" ની રિએક્શન છે. જેમ કે કોઈ તમારી પાછળ કૂતરું પડ્યું હોય અને તમે દોડો, એવી જ રીતે તમારું શરીર "ફાઇટ-ઓર-ફ્લાઇટ" મોડમાં જતું રહે છે.

અને હા, "સ્ટ્રેસ ઘટાડે છે" એવું કહેનારા મહાનુભાવો, જરા વિચારો - તમારું શરીર એડ્રેનાલીન નામના સ્ટ્રેસ હોર્મોનથી ફ્લડ થઈ જાય છે અને તમે કહો છો સ્ટ્રેસ ઘટે છે? વાह बेटा वाह!

"પણ सर, કોફી તો હેલ્થ માટે સારી છે, Google પર લખ્યું છે!" હા भाई, અને ગૂગલ પર એ પણ લખ્યું છે કે ધરતી સપાટ છે! તમે એ પણ માની લેશો?

અરે યાર, રોજના ૨-૩ કપ કોફી પીને પોતાને "કેફિન કનોइસ્યર" સમજતા લોકો, તમે તો બસ એક "નશેડી" છો, જેને પોતાની લત પર ગર્વ છે. બાકી કોફી મળે છે દરેક टपरी પર, ₹10થી ₹500 સુધીની, તમારी "addiction level" પ્રમાણે પસંદ કરો!

છેલ્લે, એક નાનકડી विनंती - જો આ લેખ તમને ગમ્યો હોય તો શેર કરજો, અને ના ગમ્યો હોય તો খુલ્લેઆમ ટીका કરજો. કારણ કે હું પણ કોફી જેવો જ કડવો છું!

- પરાગ રતનપરા
(एक कॉफी एडिक्ट की डायरी से)

જો તમને આ લેખ ગમ્યો હોય તો શેર કરો, નહીંતર ખુલ્લેઆમ ટીકા કરવામાં સંકોચ ના રાખશો.